{"id":545,"date":"2026-09-13T17:08:33","date_gmt":"2026-09-13T15:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/repas-sortie-hospitalisation\/"},"modified":"2026-09-15T16:54:43","modified_gmt":"2026-09-15T14:54:43","slug":"repas-sortie-hospitalisation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/repas-sortie-hospitalisation\/","title":{"rendered":"Sortie d&rsquo;hospitalisation : organiser les repas des trois premi\u00e8res semaines"},"content":{"rendered":"<p><!-- \u00c0 V\u00c9RIFIER AVANT PUBLICATION\n     1. Le d\u00e9lai r\u00e9el de mise en place d'une livraison en urgence : 48 h, 72 h, une semaine ?\n     2. Qui d\u00e9croche le t\u00e9l\u00e9phone et instruit la demande ? Donner un pr\u00e9nom et une fonction rend le texte cr\u00e9dible.\n     3. Avons-nous d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 avec un service social hospitalier du bassin ? Si oui, le citer avec son accord.\n     4. Le circuit de facturation pour un assisteur ou une mutuelle est-il en place ?\n--><\/p>\n<p>Les trois semaines qui suivent une hospitalisation sont celles o\u00f9 l&rsquo;alimentation compte le plus, et celles o\u00f9 la personne est le moins en \u00e9tat de s&rsquo;en occuper. Voici comment organiser les repas pendant cette p\u00e9riode, qui paie, et \u00e0 quel moment s&rsquo;y prendre. Pour le d\u00e9tail de chaque dispositif d&rsquo;aide, voir notre guide sur le <a href=\"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/aides-financement-portage-repas\/\">financement du portage de repas<\/a>.<\/p>\n<p>Cet article s&rsquo;adresse autant aux familles qu&rsquo;aux professionnels qui pr\u00e9parent une sortie : assistantes sociales hospitali\u00e8res, services d&rsquo;assistance des mutuelles, soci\u00e9t\u00e9s de services \u00e0 la personne.<\/p>\n<h2>Le bon moment pour s&rsquo;en occuper, c&rsquo;est avant la sortie<\/h2>\n<p>L&rsquo;erreur la plus fr\u00e9quente consiste \u00e0 attendre le retour \u00e0 la maison pour chercher une solution. Or les aides mobilisables pendant la convalescence s&rsquo;instruisent plus vite lorsqu&rsquo;elles sont demand\u00e9es depuis l&rsquo;h\u00f4pital, et certaines exigent que la demande parte avant la sortie.<\/p>\n<p>Trois jours avant la date pr\u00e9vue, il faut avoir en main quatre informations : la date de sortie, le r\u00e9gime alimentaire prescrit, l&rsquo;adresse exacte de livraison avec l&rsquo;\u00e9tage et le code d&rsquo;entr\u00e9e, et le num\u00e9ro de la personne qui ouvrira la porte.<\/p>\n<h2>Qui appeler, dans quel ordre<\/h2>\n<h3>1. Le service social de l&rsquo;\u00e9tablissement<\/h3>\n<p>C&rsquo;est l&rsquo;interlocuteur le plus efficace, et le plus sous-utilis\u00e9. Les assistantes sociales hospitali\u00e8res connaissent les dispositifs de retour \u00e0 domicile, montent les dossiers en quelques jours et savent quelles caisses r\u00e9pondent vite. Demandez un rendez-vous d\u00e8s que la date de sortie est \u00e9voqu\u00e9e.<\/p>\n<h3>2. Le num\u00e9ro d&rsquo;assistance de la mutuelle<\/h3>\n<p>La plupart des contrats sant\u00e9 et de pr\u00e9voyance comportent une garantie assistance d\u00e9clench\u00e9e par une hospitalisation. <a href=\"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/nos-prestations\/portage-de-repas\/\">Livraison de repas<\/a>, aide-m\u00e9nag\u00e8re, portage de courses : ces prestations existent souvent sans que l&rsquo;assur\u00e9 le sache. Un appel suffit \u00e0 le v\u00e9rifier, et la mise en place est g\u00e9n\u00e9ralement la plus rapide de toutes.<\/p>\n<h3>3. La caisse de retraite<\/h3>\n<p>Pour les retrait\u00e9s, une aide temporaire au retour \u00e0 domicile peut \u00eatre mobilis\u00e9e pour quelques semaines. Elle est instruite par la caisse principale, parfois par la compl\u00e9mentaire. Les d\u00e9lais sont plus longs que ceux d&rsquo;une mutuelle, d&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de lancer la demande t\u00f4t.<\/p>\n<h3>4. Le CCAS de la commune<\/h3>\n<p>Il conna\u00eet les dispositifs locaux et peut orienter vers une aide ponctuelle. C&rsquo;est aussi lui qui instruit les demandes d&rsquo;aide sociale d\u00e9partementale quand la situation se prolonge.<\/p>\n<p>Ces d\u00e9marches se m\u00e8nent en parall\u00e8le. Attendre la r\u00e9ponse de l&rsquo;une avant de lancer l&rsquo;autre fait perdre une semaine.<\/p>\n<h2>Ce qui change dans l&rsquo;assiette apr\u00e8s une hospitalisation<\/h2>\n<p>Apr\u00e8s une intervention, l&rsquo;app\u00e9tit baisse. Les besoins en prot\u00e9ines, eux, augmentent. Beaucoup de gens perdent du poids dans les semaines qui suivent un s\u00e9jour sans s&rsquo;en apercevoir, et le repas du midi devient le seul vrai repas de la journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Ce qu&rsquo;il faut surveiller :<\/p>\n<ul>\n<li>des portions plus petites mais plus denses, plut\u00f4t qu&rsquo;un plat complet qui restera entam\u00e9 ;<\/li>\n<li>le respect strict du r\u00e9gime prescrit \u00e0 la sortie, en particulier pour le sel, le sucre et la texture ;<\/li>\n<li>l&rsquo;hydratation, que la fatigue fait oublier et que personne ne pense \u00e0 signaler ;<\/li>\n<li>la r\u00e9gularit\u00e9. Un repas livr\u00e9 chaque jour \u00e0 la m\u00eame heure structure une journ\u00e9e que la convalescence d\u00e9sorganise.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Le passage d&rsquo;un relais de visite<\/h2>\n<p>Un livreur qui passe chaque jour voit des choses. Un repas de la veille encore emball\u00e9, un volet rest\u00e9 ferm\u00e9, une personne qui ne r\u00e9pond pas au premier coup de sonnette. Chez nous, ces signalements remontent \u00e0 l&rsquo;\u00e9quipe, et l&rsquo;\u00e9quipe rappelle la famille ou le service qui suit la personne.<\/p>\n<p>Il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;une surveillance m\u00e9dicale. C&rsquo;est un contact quotidien, avec un visage connu, dans une p\u00e9riode o\u00f9 beaucoup de gens ne voient personne d&rsquo;autre de la journ\u00e9e.<\/p>\n<h2>Notre circuit pour une demande urgente<\/h2>\n<p>Quand la situation le demande, nous savons d\u00e9marrer rapidement. Le circuit tient en quatre \u00e9tapes :<\/p>\n<ol>\n<li>Vous appelez le 04 94 87 30 99, ou vous passez par le <a href=\"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/contact\/\">formulaire de contact<\/a>, en indiquant la date de sortie, l&rsquo;adresse et le r\u00e9gime.<\/li>\n<li>Nous v\u00e9rifions imm\u00e9diatement que l&rsquo;adresse est dans notre zone de livraison et que la production peut absorber la demande.<\/li>\n<li>Nous vous envoyons un devis et les justificatifs n\u00e9cessaires \u00e0 vos dossiers d&rsquo;aide, le jour m\u00eame quand c&rsquo;est possible.<\/li>\n<li>La premi\u00e8re livraison intervient dans les jours qui suivent, avec un point \u00e0 la fin de la premi\u00e8re semaine pour ajuster les quantit\u00e9s et les menus.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Nous disons franchement quand nous ne pouvons pas tenir le d\u00e9lai ou l&rsquo;adresse. Nous livrons dans tout le Var et dans les Bouches-du-Rh\u00f4ne. Si nous ne pouvons pas tenir le d\u00e9lai pour votre adresse, nous vous orientons vers un autre prestataire.<\/p>\n<h2>Vous \u00eates un service social, un assisteur ou une mutuelle<\/h2>\n<p>Nous travaillons r\u00e9guli\u00e8rement avec des structures qui organisent le retour \u00e0 domicile de leurs b\u00e9n\u00e9ficiaires. Pour ces demandes, le circuit passe par un devis et une convention, avec une facturation group\u00e9e et un interlocuteur unique.<\/p>\n<p>Nos repas sont produits dans nos cuisines de La Seyne-sur-Mer par des salari\u00e9s en parcours d&rsquo;insertion, encadr\u00e9s par des chefs cuisiniers professionnels. Confier ces repas \u00e0 une <a href=\"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/insertion-activite-economique-definition\/\">entreprise d&rsquo;insertion<\/a> permet aussi de documenter un engagement social, ce qui compte pour les organismes soumis \u00e0 des obligations d&rsquo;achat responsable.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>Combien de temps dure la prise en charge apr\u00e8s une hospitalisation ?<\/h3>\n<p>Les aides de retour \u00e0 domicile couvrent en g\u00e9n\u00e9ral quelques semaines, le temps de la convalescence. Au-del\u00e0, il faut basculer vers un dispositif durable, l&rsquo;allocation personnalis\u00e9e d&rsquo;autonomie le plus souvent. Anticipez ce relais avant la fin de la prise en charge temporaire.<\/p>\n<h3>Faut-il une prescription m\u00e9dicale pour des repas adapt\u00e9s ?<\/h3>\n<p>Pas pour commander chez nous. En revanche, transmettez-nous le r\u00e9gime indiqu\u00e9 \u00e0 la sortie : sans sel, adapt\u00e9 au diab\u00e8te, texture modifi\u00e9e. Nous ajustons les menus en cons\u00e9quence.<\/p>\n<h3>Peut-on commencer avec quelques repas par semaine ?<\/h3>\n<p>Oui. Beaucoup de familles d\u00e9marrent avec le d\u00e9jeuner en semaine, puis \u00e9largissent si le besoin se confirme. Le service s&rsquo;ajuste dans les deux sens, sans engagement de dur\u00e9e.<\/p>\n<h3>Que se passe-t-il si la personne est r\u00e9hospitalis\u00e9e ?<\/h3>\n<p>Pr\u00e9venez-nous, nous suspendons les livraisons imm\u00e9diatement et sans frais. La reprise se fait sur simple appel.<\/p>\n<h3>Livrez-vous le week-end ?<\/h3>\n<p>Notre organisation de livraison couvre la semaine. Pour les week-ends et les jours f\u00e9ri\u00e9s, nous cherchons une solution au cas par cas, en g\u00e9n\u00e9ral en livrant \u00e0 l&rsquo;avance des repas \u00e0 r\u00e9chauffer. Posez la question d\u00e8s le premier appel, cela fait partie des points \u00e0 caler avec la famille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui appeler et dans quel ordre, ce qui change dans l&rsquo;assiette pendant la convalescence, et comment mettre en place une livraison de repas avant m\u00eame la sortie de l&rsquo;h\u00f4pital.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portage-de-repas"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=545"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":583,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions\/583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavie-restauration.fr\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}